普渡大学化学工程专业按研究课题（Topic）可分为以下8个研究领域，分别是：
- 生物化学与生物分子工程（Biochemical and Biomolecular Engineering）
- 催化与反映工程（Catalysis and Reaction Engineering）
- 流体力学与界面现象（Fluid Mechanics and Interfacial Phenomena）
- 质量传递与分离（Mass Transfer and Separations）
- 纳米科学与工程（Nanoscale Science and Engineering）
- 高分子与材料（Polymers and Materials）
- 生产与加工系统工程（Product and Process Systems Engineering）
- 热动力学、分子与纳米建模（Thermodynamics, Molecular and Nanoscale Modeling）*(2)
而按应用领域（Application）来划分，则可以分为以下7个研究领域，分别是：
- 生物技术（Biotechnology）
- 电子（Electronics）
- 能源（Energy）
- 制造（Manufacturing）
- 制药（Pharmaceuticals）
- 高分子与先进材料（Polymers and Advanced Materials）
- 安全（Security）
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